Sumac Forestier
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CA$7.80
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Pot de 30g de Sumac broyé.
Le Sumac (Rhus typhina) est récoltéà la fin de l’été.
Il est séché puis broyé.
Il n’est pas salé, contrairement au Sumac qu’on trouve généralement sur le marché.
Très apprécié au Moyen-Orient pour la touche acidulée qu’il apporte aux plats, le Sumac est utilisé avec l’hummus, les marinades, les viandes grillées, les poissons, les fruits de mer,…
Il fait aussi une excellente tisane ou un délicieux thé glacé !
