Viandes de qualité travaillées selon nos soins et grande variété de produits maison
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Viandes de qualité travaillées selon nos soins et grande variété de produits maison
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SERVICE DE LIVRAISON et ramassage en magasinUn service de livraison est maintenant offert pour tout achat de 50$ minimum. Les commandes peuvent être faites dans le confort de votre salon via notre site web dans l'onglet ''COMMANDES/LIVRAISONS'' ou en appelant directement à l'une de nos boucheries.
Plusieurs produits sont répertoriés sur notre site, mais pour d'autres demandes, veuillez nous contacter directement par téléphone. Au plaisir de vous servir! |
Un service de livraison sur mesure, en partenariat avec plusieurs autres commerces de Québec afin d'encourager l'achat local. Magasinez et commandez via leur plateforme!
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AGNEAU
Agneau haché
Carré d'agneau Gigots Souris Jarret Côtelettes Épaule d'agneau et plus... |
VEAUCôte de veau
Bavette Escalope Foie de veau Veau haché Ris de veau Rognon de veau et plus... |
VOLAILLESPoitrine de poulet
Haut de cuisse Poulet entier Chapon Dinde Ailes et Cuisses Foie de poulet Tournedos de poulet Dinde Poulet de Cornouailles et plus... |
BOEUFCôte de bœuf
Aiguillette Haut de surlonge Bavette Surlonge Rôtis Faux filet Contre filet Bœuf haché Tartare Carpaccio T-Bone et plus... |
PORCFilet mignon
Côtelettes Porc haché Rôtis Flans Jarrets et plus... |
GIBIERSLapin
Faisan Caille Oie Cerf Bison Pintade et plus... |
Agneau fines herbes
Boeuf oriental Boeuf miel & ail Boeuf poivre noir Porc lime & chipotle |
Porc miel & moutarde
Poulet miel & ail Poulet Tex Mex Poulet tomate-basilic Veau tomate-basilic |
Filet mignon
Côtes levées miel & ail Côtelettes de porc marinées Côtelettes d'agneau marinées |
Poulet BBQ entier
Poitrine BBQ 1/2 Poulet BBQ Ailes de poulet BBQ Cuisses de poulet BBQ Galantine de poulet Galantine de veau Creton de veau Creton de porc Creton porc et veau Creton de volailles Sauces à spag (''La Carnivore, Bœuf Wagyu Cacao & vin rouge, Poulet et fines herbes) Soupes repas (Tonkinoise, soupe aux pois, poulet & orge, oignons-rôti de palette & miso) |
Chilis (traditionnel ou blanco au poulet)
Pâté Mexicain Pâté à la viande Pâté à l'agneau Pâté au poulet Tourtière de gibiers Choucroute alsacienne Mijoté Bœuf-carottes façon Bourguignon Fajitas au poulet Boulettes de poulet aigre-douce Quiches (jambom-brocoli-fromage fumé, poulet-chèvre-tomates séchées, poulet-épinards-mozzarella) Tajine agneau-dattes & amandes Cousous de Bali Lasagne poulet & béchamel à la fleur d'ail |
Bavette de boeuf Stout & café
Effiloché de porc BBQ Rillettes et terrines (porc, canard bière & canneberges...) Pâté chinois Fond de veau brun et blanc Fond de gibier Fond d'agneau Bouillon de poulet Bouillon de jambon Pains de viande (porc-pommes-bacon, boeuf-balsamique-fromage en grains, veau-poireaux-champignons) Joues de proc confites Côtes levées Memphis et plus... |
Toulouse ''La Vraie''
Agneau basilic douce Agneau cari douce Agneau fines herbes douce Agneau grec forte Agneau tandoori Porc miel & ail Bacon Cheddar Betterave douce Veau bière piquante Bordelaise douce Brocoli Cheddar Chorizo veau forte Diabolique veau forte |
Dijonnaise veau douce
Épinard veau Érable Fenouil poivre noir Forestière veau douce Fromage bleu douce Hongroise forte Italienne veau douce Italienne veau forte Jamaïcaine forte Jardinière veau douce Knackwurst douce Merguez agneau Mexicaine forte |
New-Yorkaise veau douce
Polonaise à l'ail Pomme Cheddar Poulet cari douce Poulet tandoori Poulet vin ciboulette Toulouse porc douce Veau poireau douce Veau provençal douce Veau sicilienne forte Veau tomate basilic douce Veau vin échalotte et plus... |
CANARD GOULUBloc foie gras nature
Cassoulet Cuisse de canard confite Fond de canard Gésiers confits Graisse de canard Magret Pâté au porto Pâté de foie Magret fumée Rillettes Terrine canard-canneberges Tourte au canard et plus... |
CHARCUTERIESBacon
Jambon paysan Jambon cottage Jambon braisé Dinde fumée Jambonneau salé Rôti de porc cuit Boudin noir Boudin blanc Flanc salé et plus... |
FONDUES CHINOISEBouillon à fondue maison
Variété de sauces Canton Fondues variées: Bœuf, Autruche, Chameau, Lapin, Bison, Cerf, Wapiti, Sanglier, Kangourou, Cheval, Crocodile, etc... Fondue de bœuf maison Fondue de veau maison Fondue de poulet maison Fondue d'agneau maison Fondue de porc maison et plus... |
Farines grillées
Betteraves marinées Ketchup aux fruits Herbes salées du Bas St-Laurent OCNI - Épices à tailler |
Sauce Hot-Chicken
Sauce BBQ Sauce BBQ Canadian Club Demi-Glace de veau Terrines - Petits Creux Corsica |
Variété d'épices
Relish sucrée Sauces piquantes - La Pimenterie Champignons et épices - Gaspésie Sauvage et plus... |