FLORENT & FILS - Halles Cartier
​1191, avenue Cartier, Québec (Qc) G1R 2S9
418 523-2022

SERVICE DE LIVRAISON - Halles cartier

Un service de livraison est maintenant offert au coût d'environ 8 $ par course. Les commandes sont prises et confirmées par téléphone au 418 523-2022. Ce service est offert en partenariat avec l'entreprise Véli Coursiers, qui effectue la livraison en vélo ou en voiture électrique.

AGNEAU

Agneau haché
Carré d'agneau
Gigots
Souris
Jarret
Côtelettes
Épaule d'agneau
et plus...

VEAU

Côte de veau
Bavette
Escalope
Foie de veau
Veau haché
Ris de veau
Rognon de veau
​et plus...

VOLAILLES

Poitrine de poulet
Haut de cuisse
Poulet entier
Chapon
Dinde
Ailes et Cuisses
Foie de poulet
Tournedos de poulet
Dinde
Poulet de Cornouailles
​et plus...

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BOEUF

Côte de bœuf 
Aiguillette
Haut de surlonge
Bavette
Surlonge
Rôtis
Faux filet
Contre filet
Bœuf haché
Tartare
Carpaccio
T-Bone
​et plus...

PORC

Filet mignon
Côtelettes
Porc haché
Rôtis
Flans
​Jarrets
​et plus...

GIBIERS

Lapin
Faisan
Caille
Oie
​Cerf
Bison
​Pintade
et plus...

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BROCHETTES & MARINADES

Agneau fines herbes
Boeuf oriental
Boeuf miel & ail
Boeuf poivre noir
Porc lime & chipotle

Porc miel & moutarde
Poulet miel & ail
​Poulet Tex Mex
Poulet tomate-basilic
Veau tomate-basilic

Filet mignon
Côtes levées miel & ail
Côtelettes de porc marinées
​Côtelettes d'agneau marinées

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PRODUITS MAISON

Poulet BBQ entier
Poitrine BBQ
1/2 Poulet BBQ
Ailes de poulet BBQ
Cuisses de poulet BBQ
Galantine de poulet
​Galantine de veau
Creton de veau
​Creton de porc
Creton porc et veau
Creton de dinde
Sauces à spag

Chilis
​Pâté Mexicain
Pâté à la viande
Pâté à l'agneau
​Pâté au poulet
Tourtière de gibiers
Choucroute
Mijotés
Fajitas
Soupes-repas
Quiches
​Tajines

Tajine d'agneau
Effiloché de porc BBQ
Rillettes et terrines 
​Pâté chinois
Fond de veau brun et blanc
Fond de gibier
Fond d'agneau
Bouillon de poulet
Bouillon de jambon
​Pains de viande
​et plus...

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SAUCISSES MAISON

Toulouse ''La Vraie''
Agneau basilic douce
Agneau cari douce
Agneau fines herbes douce
Agneau grec forte
Agneau tandoori
Porc miel & ail
Bacon Cheddar
Betterave douce
Veau bière piquante
Bordelaise douce
​Brocoli Cheddar
Chorizo veau forte
Diabolique veau forte

Dijonnaise veau douce
Épinard veau
Érable
Fenouil poivre noir
Forestière veau douce
Fromage bleu douce
Hongroise forte
​Italienne veau douce
Italienne veau forte
Jamaïcaine forte
Jardinière veau douce
Knackwurst douce
Merguez agneau
Mexicaine forte

New-Yorkaise veau douce
Polonaise à l'ail
Pomme Cheddar
Poulet cari douce
Poulet tandoori
Poulet vin ciboulette
Toulouse porc douce
Veau poireau douce
Veau provençal douce
Veau sicilienne forte
Veau tomate basilic douce
Veau vin échalotte
​et plus... ​​

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CANARD GOULU

Bloc foie gras nature
Cassoulet
Cuisse de canard confite
Fond de canard
Gésiers confits
Graisse de canard
Magret
Pâté au porto
Pâté de foie
Magret fumée
Rillettes
Terrine canard-canneberges
Tourte au canard
​et plus...

CHARCUTERIES

Bacon
Jambon paysan
Jambon cottage
Jambon braisé
Dinde fumée
Jambonneau salé
Rôti de porc cuit
Boudin noir
Boudin blanc
Flanc salé
et plus...

FONDUES CHINOISE

Bouillon à fondue maison
Variété de sauces Canton
Fondues variées: Bœuf, Autruche, Chameau, Lapin, Bison, Cerf, Wapiti, Sanglier, Kangourou, Cheval, Crocodile, etc...
Fondue de bœuf maison
Fondue de veau maison
Fondue de poulet maison
Fondue d'agneau maison
Fondue de porc maison
​et plus...

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AUTRES PRODUITS

Farines grillées
Betteraves marinées
Ketchup aux fruits
Herbes salées du Bas St-Laurent
​OCNI - Épices à tailler

Sauce Hot-Chicken
Sauce BBQ
Sauce BBQ Canadian Club
Demi-Glace de veau
Terrines - Petits Creux Corsica

Variété d'épices
Relish sucrée
Sauces piquantes - La Pimenterie
Champignons et épices - Gaspésie Sauvage
​et plus...

PARTENAIRES

Nous vous offrons des produits de première qualité, sélectionnées avec le plus grand soin. Nos partenaires contribuent grandement à la qualité des produits que nous vous offrons. Nous estimons essentiel de vous les présenter.